ヒロ吉クッキング Feed

2011年12月26日 (月)

初めての挑戦にしては!

昨日は、asobi研究所の活動だったよぉshine

今回は、小倉北区にあるこども文化会館の料理室を利用させてもらって、

肉まんおかず春巻き作りにチャレンジしてみたよぉhappy01

おかず春巻きは、鶏胸肉を一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々ふったものと

プチトマトをへたを取り、縦半分に切ったものをピザ用チーズと一緒に

春巻きで包んだのを1つと、

鮭とアスパラ、マヨネーズを少量のせて春巻きで包んだのを1つnote

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これは、すごく美味しく出来上がったヨォhappy02

是非、みんなも作ってみてはsign01 かなりお勧めですwink

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肉まん作りのほうは、みんな初めてだったので悪戦苦闘sweat01

特に包む作業が上手くいかず、綺麗に包むことが出来ず、

最終的には、餃子のように包む人たちが…coldsweats01(笑

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みなみに、↓がオイラが包んだ肉まんですsweat02

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でも、初めて作ったにしては、美味しく作ることが出来たぞぉshine

おかづ春巻き&肉まん作り大成功といっていいんじゃないかナァwinkgood

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2011年4月25日 (月)

ジャンボシュークリーム!

昨日は、asobi研究所の活動でしたぁshine

今回は、みんなでお好み焼 ドーナツ

ジャンボシュークリーム作りに挑戦したぞぉsmile

先日、テレビ番組ジャンボシュークリーム作りをしてるのを観て、

よし、今度、みんなでチャレンジしようと思ったんだよねぇdelicious

で、ジャンボシュークリーム作りの結果はsign02

shineshineshineジャ~ン、大成功shineshineshine

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ホンマ、見事な、ジャンボシュークリームでしょうhappy02

作り方に、興味ある方は↓にアクセスすれば、レシピが観れますよぉwink
http://www.nhk.or.jp/suiensaa-blog/101500/74657.html

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みんなで、お好み焼&ドーナツを食べた後は、板櫃川散策run

網で、オタマジャクシを大量にゲットpunch

最後は、みんなで、ちゃんと川に返しましたhappy01

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2011年1月22日 (土)

重ねて重ねて!

今日は、ミルクレープを作ってみたヨォshine

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生地を万遍無く薄く焼くことが出来ず、

クリームも柔らかかったので、形が崩れてしまったけど、

まあ、美味しく作ることは出来たヨォdeliciousgood

2010年10月 3日 (日)

タピオカ粉を使って!

今日は、ちょっくらドラゴンボールを作ってみましたぁshine

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と言っても、別に7つ集めても神龍は出てきませんよぉbleah(笑

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沖縄菓子で、タピオカ粉を使って作る、

サーターアンダギードラゴンボールというみたいですwink

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本物のドラゴンボールを食べたことがないので、

うまく出来上がってるのかどうかわからないけど

モチモチ食感で、なかなかだったヨォsmilegood

2010年9月26日 (日)

食べるラー油をかけたら、

今晩は、

もやしえのき豚ばら肉タジン鍋酒蒸して、

食べるラー油をかけてみたよぉnote

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これは、かなり美味しかったゾォhappy02good

2010年6月26日 (土)

今晩は、オーブントースターで、

鶏肉とえのきの包み焼きを作ってみたヨォshine

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マヨネーズが、いいアクセントになったネェsmilegood

2010年5月20日 (木)

うる覚えで!

ちょっくら、しょうゆ煮卵を作ってみたヨォshine

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まあ、この前、雑誌で見たレシピをうる覚えで作ってみたんだけどcoldsweats01(笑

今回の作り方は、

醤油、酒、みりんを各1/4カップと砂糖を大さじ2、鰹節4gで煮汁を作り、

殻を剥いたゆで卵と煮汁を密封チャック付き保存袋の入れ、

袋内の空気をぬき真空のような状態にして一晩寝かせたら完成happy01

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まあ、オイラのうる覚えレシピだから、正しいかどうかわかんないけど、

これはこれで、なかなか美味しかったヨォsmilescissors

2010年5月 1日 (土)

動画を参考にして!

ふっくらホットケーキの作り方の動画があったヨォpc

で、今日の昼飯に ↑ やり方で、ホットケーキを作ってみたヨンsmile

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ホンマ、何かイイ感じに焼けたなぁhappy01

でもオイラは、意外とふっくらした部分より

焦げた端っこのカリカリの部分が好きだったりしてcoldsweats01(笑

2010年4月24日 (土)

カレーのにおいが!

今晩のおかずは、

若鶏ともやしのカレー炒めを作ってみたヨォshine

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カレーの香ばしいにおいが食欲を注ぐゼェsmile

2010年4月16日 (金)

細かくするとフワフワに!

今日は、なんかお好み焼が食べたい気分だったので、

今晩は、久しぶりにお好み焼を作ってみたヨォsmile

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まあ、今回ももやしオンリーのお好み焼ですsweat01

う~ぅ、相変らず貧乏に~んcoldsweats01(笑

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今回は、もやしをかなり細かく微塵切りにして作ってみたんだけど、

そしたら、今までと比べて、かなりフワフワな食感のお好み焼shine

ちょっとビックリしちゃったぁsign03